話說上次拿的芽菜還有一大部份還沒料理
既然說是精品界來的芽菜
當然要來想個豪華一點的料理才配得起它的身價(我是說營養價值啦)
聽吃過芽菜的人都推薦芽菜與肉類很搭
可以去油解膩
靈機一動何不來試試煙燻鮭魚!
因為芽菜很細,容易分散,捲在一起食用較方便
另外煙燻鮭魚的味道較重,如果搭配清爽的芽菜應別有一番風味
於是立馬去超市買了一盒燻鮭回來
從冰箱取出的芽菜~哇!長高了耶
因為它只要加點水就可以放入冰箱持續生長
所以每次吃芽菜都跟現摘的一樣新鮮啊~~(轉圈圈)
這次打算每種芽菜都單獨食用
來找出跟燻鮭最搭配的芽菜~
你瞧瞧~這捲起來是不是很美~~
且我在捲的時後,小幫手已經偷偷現身迫不及待的問我在幹麻了
(就是她等不及想吃了)
因為是五種芽菜,加上年節將近~特取名為"五福燻鮭"
色彩鮮艷的芽菜被包裹在燻鮭中
看起來就很好吃:D
感覺這道菜一整個適合當年菜
燻鮭包著健康清爽的芽菜~
可降低單吃燻鮭的油膩感
試吃心得:
只有捲蘿蔔嬰的芽菜可以從燻鮭味道中突顯出來
其它芽菜雖然味道比較不明顯,但脆脆的口感
比單吃燻鮭豐富~且感覺也吃下了健康!
你看看我們家樂樂
連燻鮭芽菜捲都吃的那麼開心啊~
真的是一口一個耶~
(連續動作,一口解決!)
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